维生素C能加重白癜风的自身免疫反应,抑制黑色素的合成,影响白癜风的治疗效果。维生素C能促进神经介质的合成,使酪氨酸酶活性降低,黑色素合成减少。华海白癜风专家提醒患者要忌食富含维生素c的食物如:山楂、桔子、橙子、柚子、猕猴桃、香菜、菜椒、韭菜、大枣等
维生素C在黑色素代谢过程中,能阻止黑色素的生成,使之不能合成黑色素,还会影响肠道吸收铜离子,降低血中血清铜氧化酶的含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成。所以说白癜风病人要尽量少摄入维生素C,它对白癜风治疗没有益处。