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凉菜与热菜的区别？用油量，咸淡......
凉菜与热菜的区别？用油量，咸淡......
2025-05-17 05:49:49
推荐回答（3个）
回答1：
凉菜可以油大一点，热菜可以油小一点，凉菜可以淡点，热菜可以稍微咸点
回答2：
凉菜用油量少，热菜用油量多，咸淡看自己高兴
回答3：
凉菜一般只用热水焯一下，热菜要炒，炖……
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