1.将水煮肉丝汤捞去调味料,
2.准备一份刀削面。
3.猪肉片放入淀粉和蛋清腌制一会。
4.生菜和香菜洗净备用。
5.将水煮肉汤倒入砂锅中,放在火上煮开。
6.砂锅汤水开之后,下入肉片,肉片熟后下入生菜关火。
7.另外取一锅,加入清水后氺沸腾后下刀削面煮熟。
8.将煮好的刀削面捞出放入砂锅里,一锅水煮肉丝汤砂锅面大功告成
用料
面条 适量
干香菇 4朵
脆皮小香肠 4个
广式香肠 1根
小白菜 2朵
葱白 1小段
盐 一勺
鸡精 一勺
豆瓣酱 一大勺
牛肉香菇调味料 一大勺
生抽 一勺
花椒油 半勺
香油 半勺
胡椒粉 少量
砂锅面的做法
做的时候没想到要发这个 所以没拍 !
第一步当然是准备各种材料 切好 还有葱白切成和香菜一样就成。干香菇泡发15分钟左右
在砂锅放入清水 ,有高汤的可以放高汤,同时放入香菇,煮开 ,此时汤已经有香菇味了。然后放入盐 ,鸡精 、豆瓣,调味香菇牛肉伴侣,生抽,香油,藤椒油,煮一下
然后把刚才切好的食材 放在锅里煮到八成熟捞起来!(香菇,脆皮肠,广式香肠,丝瓜,小白菜涮一下就好)
然后放入鸡蛋挂面适量 ,也可以在外面买其他的面,煮两分钟,然后把刚才捞起的食材全部摆好就可以了!喜欢吃鸡蛋的可以提前敲一个鸡蛋 !然后大火收味
最后放入葱白 可以试试味道 差什么可以放一点 然后闻到葱白香味关火 起锅
1.将水煮肉丝汤捞去调味料,这样利于我们吃的时候方便,免得不小心吃进去花椒什么的,取一只大砂锅,把汤放进去煮。
2.准备一份刀削面。
3.猪肉片放入淀粉和蛋清腌制一会。
4.生菜和香菜洗净备用。
5.将水煮肉汤倒入砂锅中,放在火上煮开。
6.砂锅汤水开之后,下入肉片,肉片熟后下入生菜关火。
7.另外取一锅,加入清水后氺沸腾后下刀削面煮熟。
8.将煮好的刀削面捞出放入砂锅里,一锅水煮肉丝汤砂锅面大功告成,即可享用自己的劳动成果。