吃水果去皮好，还是不去皮好？

吃水果去皮好，还是不去皮好？建议吃削皮的比较好。毕竟表皮是暴露在空气中的很多细菌都洗不掉。还有一个水果在生长过程中不免会喷农药，加上有些不良商家为了果品好看耐储存竟然会泡保鲜剂和打蜡。所以能不带皮吃的水果尽量削皮吃。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；而颜色自然变红，也意味着抗氧化成分的增加。

为了让果实长的更好看，味道更可口，也为了果农在种植过程中少费点心，很多果农都是会在果实的生长过程中喷洒农药的，尤其是我们在市场中看到的那种非常漂亮的水果，长得越好看，被喷洒过农药的几率就越大。还削皮吃比较讲究。按营养学来说是不允许削皮的，皮里营养元素含量高，但是没确实不好吃，口感差，皮又粗又涩。常规吃法还是削皮吃口感极佳。能防止皮中残留的一些农药和洗不掉的锈斑和污垢。

其实，葡萄皮中所含的营养物质十分丰富，葡萄皮中的花青素比果肉还多，葡萄皮中还含有丰富的白藜芦醇、鞣酸，具有降血脂、预防动脉硬化等作用，还具有很强的抗癌能力。不同品种的水果以及采摘时机、培育方式、虫害特点都会影响到最后农药的危害，比如有的水果会采用套袋技术，农药也会少很多，最终从抽检结果来看，整体安全性还是不错的。

其他的水果也有不能把皮吃下去的，比如说香蕉，我们一定不能把香蕉皮吃了吧，其实有好多水果的皮营养也是很丰富的，小的时候吃梨，有时候也会把梨皮给嚼嚼咽下去了，吃水果削不削皮全凭自己的个人习惯。