油焖辣椒咸菜怎么做的教教我

2025-05-15 14:39:18

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回答1：

准备材料：辣椒十个酱油适量盐适量糖适量醋适量蒜末适量

1、挑选小个头的尖椒，洗净后擦干净备用。

2、锅内放少许油，八成热，把擦净的尖椒放入。

3、煎至辣椒虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香。

4、将醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调匀倒入爆香的锅中，收汁出锅即可。

5、出锅装盘，美味的油焖辣椒咸菜即可开始食用。

回答2：

回答3：

辣椒一斤。糖少许。一汤匙即可。酱油能没过辣椒的量。白酒2汤匙。可加入料酒代替。

姜两片，大葱少许。香叶2片。大料一个。

做法;把辣椒洗净切小块备用。锅里一两油。加入葱姜，大料，香叶。小火炒的出香味儿。再放入辣椒炒。直到炒得变软即可。中火炒。加入酱油。没过辣椒。白酒，白糖2勺。开后关火。凉后装入保鲜盒里，放到冰箱里。使用的时候用没有水的勺子取出即可。有水的器具会把辣椒弄烂，不能吃了。