健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
白菜花1棵
西红柿3个相克食物
葱适量相克食物
生抽1汤勺
盐适量
糖2茶勺相克食物
鸡精少许
西红柿炒白菜花的做法
1.西红柿洗净切块。切忌块不要太小，不然会流失很多的汤汁。
2.菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。
3.葱切好备用炝锅。
4.葱花炝锅。
5.放入菜花翻炒一分钟左右
6.放入西红柿，撒入适量盐可多放些，杀出西红柿的汤汁。
7.刚入1汤勺生抽，2茶勺糖，如果汤汁不够多，或者西红柿少菜花多，稍微放点水1汤勺足够（因为西红柿越炖水分会越多），慢慢待菜花软烂即炖熟。
8.菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅。
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小贴士
在这个寒冷的季节要多食些含维生素的食品防止抵抗力下降哦。
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