都说豆浆比牛奶更适合中国人的体质，到底是真是假？

牛奶和豆浆都是我们现在的日常饮品。

牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状。

乳糖不耐症是一种相当普遍的现象，特别是亚洲人的乳糖酶缺乏发生率高达90％以上。根据中国疾病控制中心营养与食品安全研究所对京、沪、穗、哈四城市调查，7至8岁儿童乳糖不耐症发生率为32.3％，11至13岁儿童为29％。

豆浆是中国人的传统饮品，中国人很早就有喝豆浆的习惯。但随着我们接受西方文化，牛奶的饮用被中国人接受，许多人都认为牛奶更有营养，所以喝牛奶的人渐渐增多。

其实按中国人的体质来说，喝豆浆比喝牛奶更有利，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

北京市调查的结果是40％的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。

豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％吸收。并且从适应性方面来说，中国有四成以上的人喝牛奶会有轻微腹泻，喝豆浆却不会有这种情况。

其实按中国人的体质来说，喝豆浆比喝牛奶更有利，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖

牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收

较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收

假亦真时真亦假，因人而异吧这个