树为什么会有树胶

来自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠分散体的多糖和多糖衍生物。原指树木伤裂处分泌的胶粘液干涸而成的无定形物质，主要成分为多糖醛酸的钙、镁、钾盐。后来扩展到许多从陆生和海生植物中用水浸提出来的多糖。

随着工业的发展，又扩大到许多本来在水中不能分散的多糖（纤维素、淀粉等）经加工而能溶（或分散）于水的多糖衍生物。树胶的范围还在继续扩大。

扩展资料

树胶的保健作用

1、树胶的外形与蜂胶很像，树胶有一股树木本身特有的味道，蜂胶有一股蜂胶特有的清香，大家都知道蜂胶，5万蜂群（约一箱蜂）年产蜂胶100克，由于产量低价格比较贵，被誉为“紫色黄金”，一些不法商贩便用树胶替代蜂胶，如果在熬制树胶时加上些蜂蜜，表面上看，一般人很难辨别真伪，只有专业人士才能辨别；

2、树胶，作为一种无农残、无抗生素的天然产物，常被出口至国外，制作成保健品；

3、树胶，里含有的黄酮类物质，对人的身体也是有好处的，具有蜂胶的一定功效，尤其是杨树胶，是比较好的蜂胶替代物，杨树胶的功能与蜂胶有很多的相识之处，树胶也有很强的保健功效。

参考资料：百度百科-树胶

树胶是树体分泌细胞分泌物，一般具有保护功能，也就是树体产生伤口时，树胶流出，防止病菌侵袭。

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