（1）加铁酱油这里的“铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）大米和面食富含淀粉，淀粉属于六大营养素中糖类．
（3）磷肥的主要作用是使农作物根系发达，耐寒耐旱，故应施加磷肥．
（4）碳酸氢钠可以治疗胃酸过多症，也是焙制糕点的发酵粉的成分．
（5）塑料膜材料ETFE[它是乙烯一四氟乙烯的共聚物，化学式为（C2H2F2）n]，含有碳元素，属于有机物；由据题意，ETFE属于有机高分子合成材料；根据题干信息“美观、耐用，可以使用15至20年”，说明ETFE难溶于水，不能与空气中的氧气反应，化学性质在自然条件下稳定．故选①②④．
（6）丙烷的化学式为（C3H8），燃烧后生成CO2和H2O；铝合金材质具有质轻、抗腐蚀、强度大等优点；橡胶皮革漆中的橡胶属有机合成材料．
故答案为：（1）元素；（2）糖类；（3）磷肥；（4）碳酸氢钠；（5）①②④；（6）CO2和H2O；质轻、抗腐蚀等；有机合成．
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