黑豆热量不高,热量381大卡/100g。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。
黑豆富含营养物质,每克黑豆含有36克蛋白质,16克脂肪,膳食纤维约10克,含碳水化合物23克,其中各种微量元素,如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的,除此之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等。
扩展资料:
吃黑豆的好处:
1、补肾益脾。
吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。
黑豆含有丰富的膳食纤维,有良好的通便作用,能促进排毒,预防便秘。
3、抗氧化延缓衰老。
黑豆含有丰富的维生素,特别是维生素E、维生素B等,能保持美丽的容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高机体免疫力。
黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆能补充蛋白质,提高机体免疫力,增强抵抗力。
5、清洁血管
黑豆富含脂肪酸,亚油酸含量高,吃黑豆能补充脂肪酸,促进人体胆固醇代谢。
参考资料来源:百度百科-黑豆
人民网-黑豆能强肾补脾胃 但如何吃黑豆效果最好
黑豆低热量,热量381大卡/100g。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。
与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更加胜出一筹,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被誉为“植物蛋白肉”。
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吃黑豆注意事项:
1、黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
参考资料来源:人民网-黑豆有什么营养价值?这三种人最好不要吃黑豆
参考资料来源:人民网-黑豆营养价值高 推荐三款营养食谱
黑豆热量不高,热量381大卡/100g。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。
黑豆富含营养物质,每克黑豆含有36克蛋白质,16克脂肪,膳食纤维约10克,含碳水化合物23克,其中各种微量元素,如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的,除此之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等。
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吃黑豆的好处:
1、补肾益脾。
吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。
黑豆含有丰富的膳食纤维,有良好的通便作用,能促进排毒,预防便秘。
3、抗氧化延缓衰老。
黑豆含有丰富的维生素,特别是维生素E、维生素B等,能保持美丽的容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高机体免疫力。
黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆能补充蛋白质,提高机体免疫力,增强抵抗力。
5、清洁血管
黑豆富含脂肪酸,亚油酸含量高,吃黑豆能补充脂肪酸,促进人体胆固醇代谢。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%B1%86/15229?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-黑豆">百度百科-黑豆
/hn.people.com.cn/n2/2018/0307/c371273-31318527.html"target="_blank"title="人民网-黑豆能强肾补脾胃但如何吃黑豆效果最好">人民网-黑豆能强肾补脾胃但如何吃黑豆效果最好
黑豆热量381大卡(100克),是一种高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的豆类,适宜减肥期间作为粗粮食用。其营养全面,含有丰富的蛋白质粉纤维素,矿物质,有活血,利水,祛风,解毒之功效。