鹅血又嫩又滑又好吃的做法流程如下：
准备食材：酸豆角75克、鹅血305克、辣椒面适量、盐适量、鸡精适量
1、将酸豆角放在案板上切开，待用。
2、将鹅血放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的酸豆角翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的鹅血，搁入适量的辣椒面。
5、加适量的清水。
6、翻动一下煮开，煮上2分钟。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
