工具材料：
四季豆
姜蒜
操作方法
01
买回来的四季豆去头尾，掰成两段
02
理好的四季豆放盆里，用水清洗干净
03
姜蒜切末备用
04
热锅放油，等到油热至八成热，倒入洗好的四季豆煸
05
等到四季豆煸至表面金黄或表面基本全部起泡时，盛出来备用
06
锅中煸四季豆剩下的油多就盛出一些，留下少许油
07
转中火，油热后放入切好的姜蒜末，豆瓣酱一起爆香（PS：喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者青椒切成末，一起爆香哦）
08
再倒入煸好的四季豆翻炒
09
最后放盐，鸡精调味即可出锅啦
特别提示
1，如果家中有买廋肉的话，可以拿一点廋肉，切成肉末，爆香姜蒜的时候放下去一起炒，会更好吃哦！ 2，用油煸四季豆时一定要注意，火候不宜过大！ 3，煸四季豆的时候稍微多放一点点油，这样的话可以使所有的四季豆都能吃到足够油，且四季豆无论怎么做，一定要熟透了才可以吃，没有熟透的豆角有毒，不可食用哦！
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