建议去正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非
常注重，对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局
限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安
排。厨艺随心，学院旨在释放学生的天性，让其思想解放。
别信那些、直接选个大品牌的火锅来学。小龙坎老火锅技术有没有兴趣？
网上就可以学做
重庆火锅的做法
食材用料
牛肉
各种素菜
火锅底料
豆腐
芝麻酱
香肠
宽粉
玉米面
其他自己喜欢的
1.去中国食品店买这些东西
2.好好准备菜
3.加热食用油，炒豆瓣酱2.放火锅底料再炒3.很香了就倒水等水开4.放准备好的菜，肉5.煮完了就慢慢吃！
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