枣沫糊家常做法,正宗枣沫糊怎么做

2025-05-19 21:20:55
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回答1:

步骤1:红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时。
步骤2:将枣洗净煮熟,去核,用料理机打成糊状。
步骤3:锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟。
步骤4:将豆子捞出,用料理机打成糊状,再次倒入锅中煮开。
步骤5:再倒入打好的枣糊,煮开。
步骤6:将面粉调成面糊,缓缓倒入面糊,边倒边搅,煮5分钟,出锅前加入白糖。