婆罗门参（拉丁学名：Tragopogon pratensis L.），别名西洋牛蒡。为菊科婆罗门参属，能形成肥大肉质根的二年生草本植物。根系发达，肉质根为长圆椎形，表皮黄白色，光滑，根毛较多。叶狭长丛生，又被称为“山羊须”，暗绿色。头状花序，果实为瘦果，种子细长，两端尖，种皮粗糙，黄褐色。生于山坡草地及林间草地，海拔1200～4500米。分布于新疆地区。婆罗门参又称西洋牛剪，肉质可蒸煮、炸或作汤，有一种牡砺鲜味，被称为“蔬菜牡蝠”，嫩茎叶也可生食。原产于欧洲南部的希腊、意大利等地，有200多年的栽培历史，病虫害较少。欧美国家栽培较多，中国只有零星种植。
可能是---香茅草
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