广东一带的人会吃，我们一般选择鲜活的鲤鱼或者黑鱼，将鱼切好片，用盐水先腌过之后呢，配上蒜醋一起沾着吃，味道很香甜鲜美的，但是生鱼本身会带有各种细菌，吃的时候要特别注意！
两广等沿海一带的人比较喜欢吃生鱼片，一般是用鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，将鱼去刺把血用纸吸干，然后切成薄片，吃的时候配上特制的调料，一般会同时喝烈酒，味道很鲜美。
