可以更改。
应该是你理解错误。Edge 浏览器的搜索引擎是“网址栏”。而你认为的搜索引擎，其实是网页的搜索。如：Bing 网页的搜索。例如：百度网页有百度的搜索，微软官网的网页，有微软官网的搜索。
如果你要更改网页中的搜索，只能修改“起始页”或修改“主页”。
