肉丝炒山野菜怎么做

2025-05-17 15:33:07

推荐回答（3个）

回答1：

1，肉切丝，葱姜切丝，蒜、干红辣椒切碎；
2，蕨菜焯水；
3，葱、姜、蒜、干红辣椒爆锅，下肉丝翻炒，肉丝变色后下蕨菜。翻炒调味后出锅～～配白米粥也很香的！

回答2：

来加点香菇吧。我淘宝店有卖

回答3：

1.把野菜放入水中清洗后在开水中焯一下，再用凉水漂洗，切成3厘米长的段备用。
2.把肉丝炒到快熟时，加入葱、姜、蒜、花椒粉等调味料再煸炒片刻。
3.把切好的蕨菜倒入炒肉丝锅中，与肉丝用旺火同时煸炒片刻，加食盐、味精、酱油即可出锅装盘。