过程：
第一、去正规的地方作工伤/伤残鉴定，医院要出具相关证明 。
第二，委托一个律师或者是仲裁机构。
第三，走流程跟饭店商量赔钱的事情 。
第四，民事仲裁。
第五， 无法调解，可以选择打官司。
已经过去多久了？一般的上诉时效是2年，超过了，法院不予受理。
当时没有取证，那现在还有证据保留吗？没有一般法院会做不利于你的判决。
你的伤势严重吗，若是要靠这个来偿还医药费，那可以试着调解一下啊
饭店里应该有摄相头吧
一般败诉
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