定边麻辣烫的做法：先得买大料、牛油、冰糖、烧酒、生姜、蒜、葱细料：粗辣面、精盐、味精、鸡精、麻粉、芝麻等用牛油炒大料很美味的哦！
麻辣烫的配料大致如下：粉（细粉 宽粉 手擀粉 米线）但必须是定边当地的洋芋所做（因为定边的洋芋也很出名）油菜 油豆腐皮 素鸡 海带 麻辣烫专用配料 至于做起来的话 有相应的配料秘方 超市应该有相应的用料..............花生米 芝麻
