这是2015年5月中英合作商务管理专业的商务管理综合应用案例资料，请大神们看看会出什么题目。如何解答

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力求百分百的顾客满意度。因此他们对
当地的消费群体，确定
了三个目标细分市场，
并制定相应的营销策略。
三个细分市场分
别是：

在当地工作的人群

本地居民

该地区的游客和来访人员

迪拜餐厅林立，
中餐馆的数量较少，
他们面临的竞争不会太激烈。

迪拜的失业率非常低。

迪拜的餐饮业发展较快，
2013
年上半年的增长率达到
13.7%
。阿
联酋将于
2020
年在迪拜举办世界博览会，
政府正在制定发展计划
以应对未来游客人数的增长。

(3)
生产或
服务的提供

分工明确，
各司其职，
团队合作，
员工的工资高于行业平均水平，
员工的忠诚度较高。

良好的餐厅环境，设施完备，

菜品和服务价位适中，菜肴及服务品质稳定，顾客满意度高

菜品创新、注重员工培训和发展

计划将目前留存的
263 440
美元用于再投资。

积极鼓励外商投资并且提供免税政策，
普遍给予企业十五年
的可续免税期。

容易租到合适的营业场所，用工也不成问题。

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流程比较清晰、规范。

地理位置优越，且随着大量游客的到来，当地文化日益多元
化。

(4)
资源需求。

开办企业均需要与本地服务代理机构进行合作，
成立一家合营公
司。

80
位客容量的餐厅的营业场所

营业许可证

设备需要在迪拜购买

银行申请一笔贷款

1
名总经理，

1
名主厨，

2
名服务员，

1
名厨师助理，

1
名行政人员
/
会计，

待业务规模扩大后，再招聘更多的厨师和服务员。

(5)
资金支持方面的数据。

（将前述的数据分析的各项费用及成本一一列出）

（
6
）第
1
年的利润预测

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三、
对是否在迪拜投资
决策提出一个合理化建议或利弊等分
析

注意：

1.
要有定性和定量分析

2.
建议往往是针对不足之处的，如开展国际市场营销活动；
员工培训等。

数据分析

一次性费用：
600
（注册公司费）
+7000
（营业场所首次登记
费）
=7600
（第纳尔）

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因
可
以
免
税
15
年
，
按
15
年
计
算
，
每
设
备
折
旧
200000/15=13333
第
一
年
的
费
用
：

30000
（
营
业
许
可
）
+(300000*1/3+300000*2/3*3/4)
（租金）
+500000*5%
（银行
利息）
=305000
每年工资：
204000
（总经理）
+180000
（主厨）
+55200*2
（服
务员）
+55200
（厨师助理）
+67200
（行政
/
会计）
=616800
由于注册公司（需三个月）及办理营业场所首次登记（需三
个月）共需要六个月的时间，实际经营只有六个月，人工工
资只按半年计算，即：
616800/2=308400
（第纳尔）

第一年的税前净利
=
毛收入
-
……
（文字表达写出利润计算公
式）

即：
1163616-7600-13333-305000-308400=529283
（第纳尔）

扣
除
服
务
代
理
机
构
费
50%
的
利
润
后
税
前
净
利
是
529283*50%=264641.5
（第纳尔）

按
1
美元
=3.675
第纳尔计算，约合
72011.29
美元。

由此可推算，按
80
位客容量的餐厅每单位客容量所带来的
净利是：
72011.29/80=900.14
美元

在上海经营的餐厅同样
80
位客容量规模，每单位客容量的
净利
45000/80=562.5
美元

除此之外，
迪拜的餐饮业发展较快，
2013
年上半年的增长
率达到
13.7%
。
阿联酋将于
2020
年在迪拜举办世界博览会，