碳谱测的是碳，氢谱测的是氢。碳谱能直接测定碳原子的类型和相对个数。而氢谱对碳链的信息是由与碳相连的氢推测出来的。这个不是教科书的答案，是经验。
两者都能测定有机物的结构，但是碳谱图可以测定不含氢的的带碳基团。
额额
各有千秋，要看你具体是什么样品，一般做氢谱较多，
