（1）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有沉淀、过滤、吸附．故填：ABE．
（2）加入絮凝剂（明矾）的作用是吸附水中的杂质，使其沉降．
（3）过滤用到的仪器有铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒；
（4）检验水样是硬水还是软水，可用的物质是肥皂水，其中产生泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水；把硬水转变成软水的方法是煮沸；
（5）投药消毒的过程中有新物质生成，属于化学变化．
故答案为：
（1）ABE；
（2）吸附水中的杂质，使其沉降；
（3）铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒；
（4）肥皂水；煮沸；
（5）化学．
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