【设计方案】铵根离子和氢氧根离子反应会生成氨气，故答案为：OH-，
【实验操作】（1）因为硝酸盐都溶于水，没有硫酸根离子和碳酸根离子的存在，加入硝酸钡后，就不会出现沉淀，故答案为：没有沉淀生成，
（2）经过前面的检验，只剩下氯离子，要检验氯离子，需要用硝酸银，故答案为：硝酸银，氯离子，
（3）要检验淀粉的存在，需要借助碘单质，故答案为：碘，
[结论]根据前面的检验可以知道含有的离子有氯离子和铵根离子，故答案为：氯化铵，氮．
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