电水壶安全，因为它是水开了就断电，所以，它就是专业煮开水的。热得快，用途大些，但是不安全，寿命短。
或许可以这么理解，电水壶是成品，热得快是电水壶的半成品。因为常见的电水壶里面的加热元件有的就是用热得快。热得快虽说省钱，方便，但安全性绝对是差。
