红提子可以和葡萄在一起酿酒的。
提子酒和葡萄酒一样,也可以在家进行酿制。提子酒的酿制过程非常简单,只需几个简单的步骤即可完成。另外提子酒有很多的功效和作用,但是自酿的提子酒饮用时也有一定的禁忌需要注意的。下面就和大家说一下提子酒的酿制方法和饮用禁忌。
1、提子酒的酿制方法:
(1)洗净提子,沥干水分。准备一个能装3000ml的密封玻璃瓶子,消毒,无水无油。
(2) 把提子捏裂皮就好,放入玻璃罐,一层提子一层冰糖碎,直到放完提子。
(3)酿制第3天会有气泡出现,提子开始发酵;酿了25天,发酵好之后准备一个井底纱网,过滤酒。
(4)把皮子放在纱网里挤压出酒,就可以放在袋密封的瓶子里,放到冰箱冷藏沉淀半个月,在捞出表面酒沫,把酒倒出来换瓶{不要摇晃一面最底下的沉淀物上浮}。
2、自酿的提子酒饮用时需要注意的禁忌:
(1)一般人群均可适用。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者等尤其适合食用。
(2)糖尿病患者,便秘者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
(3)提子酒不可饮用过多,过多饮酒伤身。
肯定可以,只是红提酿酒真是可惜啦,这是优质水果,直接吃最好,而且价格比普通葡萄贵很多,即使葡萄主产区,也不会拿红提酿酒的。