既然是现金客户,说明对方是不需要你开票的吗?如果这样,你做账时先当作是收对方押金、预收款什么的,然后就再开出转账支票退还对方这笔钱,让对方重新付一次款。如果从对方那里收款不方便的,你在处理退款时只能用现金退了,但如果金额太大是不能这么处理的,万一查账审计时会被当作套现的。