属于这一类型的生姜资源，主要以其叶片上的美丽斑纹、花朵的颜色和形态以及花的芳香或植株的优美姿态供人欣赏。属于姜科（Zingiberaceae）、姜属（Zingiber）的观赏姜有莱舍姜（别名纹叶姜）、花姜（别名球姜或姜花）、斑叶茗姜、壮姜、恒春姜、河口姜等。主要分布在台湾省及东南亚一些地区。
此外，姜科中还有许多不同属的极具观赏价值的姜。这些观赏型姜，为多年生具芳香的草本植物，主要分布于热带。属此类的观赏型姜资源有：哥贝月桃、长穗月桃、紫红月桃、闭鞘姜、家郁金、洁罗郁金、蝴蝶姜、杂交蝶姜等。
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