如何做出正宗的可乐鸡翅？

简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅

无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法

鸡翅洗净划两刀，鸡翅放入锅中煎金黄，倒入可乐，料酒，酱油煮开收汁，这样正宗的可乐鸡翅就完成了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡翅中 10个、可乐 1瓶、酱油 2勺、食盐 1勺、料酒 2勺、食用油 20毫升。

1、翅中洗干净，用刀在正反两面各划两道。

2、锅加热，放入鸡翅。

3、煎至两面金黄，倒入可乐，没过鸡翅。

4、加入料酒，酱油，煮开。

5、翻炒几下盖上盖子，进行收汁。

6、盛出，完成。

注意事项：

鸡翅洗净后用刀划两刀，这样可以使鸡翅更入味，口感会更好。

可乐鸡翅的做法很简单，只需准备好鸡翅、配料、可乐就可以做好。最重要的一点是做可乐之前要把鸡翅焯水，目地不仅是为了去除表面脏物，同时还能去除食材中血水和腥味，让鸡肉吃起来更有口感。具体做法如下：

1、在鸡翅中中间斜切两刀，便于鸡翅中较好入味。

2、热锅冷油爆香姜片，蒜、葱等配料。

3、再将鸡翅放入锅内与配料一起煎至两面金黄。

4、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

5、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

注意事项：

1、煎鸡翅的时候要用小火，以免煎糊了。

2、收汁的时候，一定要不停的翻炒，不然会糊锅哦。

3、不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

可乐鸡翅