用料
番茄 2-3只(大小中等即可)
冬瓜 两个手指宽的冬瓜一馕
金针菇 三块钱的足够了
油 少许(足够炒番茄的油就OK了)
盐 少许
净水 整碗汤的量
番茄冬瓜金针菇汤的做法
番茄洗净,切块。备用。(尽量切小点)
冬瓜去皮、去囊、切薄片,洗净,备用!(冬瓜尽量切薄点,这样好入味)
金针菇去尾,洗净,备用。
把锅烧热,加入少量的油,待油四成热的时候把备用的番茄入锅!煸炒,把番茄炒成番茄酱的样子,怎么烂怎么炒!一定要够烂!
加入净水和备用冬瓜!盖上锅盖,大火烧!
待冬瓜快熟的时候加入备用的金针菇,并加入适量的盐,盖上锅盖等水烧开!
现在等它凉点就可以享用啦!!
小贴士
少油少盐零味精,健康生活的保证!