用料
高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
鸡蛋 40克
水 140克
细砂糖 20克
酵母 4克
奶粉 12克
盐 3克
黄油 30克
挤挤小餐包的做法
除黄油外所有材料搅拌成光洁的面团
加入黄油 揉到出膜
一发 25-30度 60分钟左右
取出面团 整形分割成31克的16个 松弛15分钟
排气包馅 排入烤盘中 二发 38度 大概30-40分钟
二发的过程制作小动物的眼睛 鼻子等等 等二发结束后刷少量的水粘上
烤箱180度 25分钟
出炉放凉后用融化的巧克力描绘表情即可
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