用料 鸡胗 500 克小米椒 6-7 个蒜 4-5 瓣姜 2-3 片葱 1/3 根料酒 2 勺老抽 1 勺盐 克小米辣炒鸡胗的做法 鸡胗洗净，切片，放入开水中煮熟热锅，倒油，加入小米辣，葱姜蒜，爆香，倒入鸡胗，翻炒，加料酒，老抽，盐煸炒，即可出锅
