用料
娃娃菜 1棵
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
白砂糖 少许
水煮娃娃菜的做法
娃娃菜洗净，每片按中线对折成两片。
姜、蒜剁成末，置于碗中，加入适量的生抽（不需要盐），一丁点糖（千万不能多），少许水，做成调味料备用。
锅中加水烧开，放入娃娃菜滚熟，捞起在碟中摆好。
起油锅，待油烧旺后，倒入刚才做好的调味料，溅熟后淋入娃娃菜碟中。上桌开吃。
小贴士
1、因为整道菜不加盐，咸淡就靠生抽调味，要根据自己的口味来加生抽；
2、糖可提味儿，但切不可多，吃出甜味儿就搞砸了。
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