红豆和薏米，都是非常有营养的食物，而且，去湿的效果如果在一起服用会更好。炒熟和不炒熟直接用水冲泡的效果，实际上都不如把红豆和薏米一起煮粥效果好。因为，经过加工后，身体可以更好的吸收和利用，才能达到却化湿的效果。
