主料
猪肉丝
80g
韭黄
200g
香菇
5朵
春卷皮
1包
辅料
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好材料
2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段
3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟
4.炒锅大火，放入肉丝炒熟
5.放入香菇丝一起翻炒
6.最后放入韭黄，翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成
7.将蒸软的春卷皮慢慢分开，取1张放入炒好的馅，包起来
8.包好的春卷
9.再放入蒸锅里蒸10分钟
10.蒸春卷完成
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