1、清洗莲子2、清洗瘦肉3、开火，在煮锅倒入适量的水4、等水沸的时候将瘦肉切小段5、水沸加入适量的料酒，和瘦肉焯水6、将其捞出7、在炖锅中加入莲子和焯水过的瘦肉，加入适量清水，没过材料一手指高8、盖上盖子煮沸9、再加入枸杞10、再煮30-45分钟左右出锅
