冷库贮藏红萝卜最佳温度

2025-05-16 18:22:26

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回答1：

红萝卜适于埋藏，层积贮藏和气调贮藏（冷库储藏的一种）。

红萝卜

萝卜冷库贮藏适宜温度为0℃～1℃，不要低于0℃；相对湿度为95%～98%。库内气体成分O21—2%，CO22—4%；

红萝卜简介

红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

回答2：

库温度不要太低，8度左右；
胡萝卜用保鲜膜包好。
湿度不能太大，堆垛的时候注意通风~

回答3：

一般是0~1℃，不同地区不同品种间略有差异。