在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯； 将调酒器分三段放于操作台面上； 取适量冰块（方冰3～5块）放入调酒器底杯内； 将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内； 量入柠檬汁和红石榴糖浆； 用量酒杯量入金酒30mL，倒人调酒器底杯内； 盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可； 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒； 用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部
