A、用天平时,应先把游码移到标尺的零刻度线处,即游码归零,再调节平衡螺母使天平平衡.故A正确;B、由图知,石块的质量为:m=20g+5g+2g=27g,故B正确;C、由图知,水的体积为10cm3,水和石块的体积为20cm3,所以石块的体积V=20cm3-10cm3=10cm3.故C错误;D、石头的密度ρ= m V = 27g 10cm3 =2.7g/cm3.故D正确.故选C.