说来简单：畜肉、动物血、动物肝脏是主要来源，至于蛋黄 很多人说含铁很多，但是蛋黄中的卵磷蛋白与铁结合难以释放，无法吸收，所以蛋黄被判为贫铁食物。能增加铁吸收的因素主要有：适量蛋白质同食用、维生素C、维生素A。这里维生素A是个特例，单纯增加维生素A的量也能缓解贫血症状。同食用大量的膳食纤维、植酸、草酸（这些主要来源于植物性食物）能抑制铁吸收。婴儿推荐猪血
红枣，猪肝，赤豆，血糯米，黑米，紫菜，蛋黄等
阿胶枣
