第一楼的小笼包子(现在是黄家的包子最好) 2、 沙家酱牛肉(没说的,全国到哪里也找不到这么好吃的酱牛肉) 3、 老曹家羊肉泡馍(浓浓的羊汤,一块块手工掰碎的锅盔,泡在一起,很有西北风味。注意:一定要向老板要自制的糖蒜,这样吃起来才正宗) 4、 鼓楼马延家羊肉清汤(吃的时候一定要配上他家的小菜,5毛钱一碟,他家的锅盔也地道) 5、 大梁路上的孙记羊涮肠(汤白的象牛奶,吃的时候一定要8块钱以上的,会有很补的东西。喝汤之前最好来点红星二锅头) 6、 勃鸽市儿街口的水煎包(不知道现在还有吗?) 7、 三胜公的烧鸡(吃烧鸡的时候,一定要捎上半斤鸡胗,这是鸡身上最好吃的部分,小孩子吃了还对肠胃有好处,治疗食积之症) 8、 书店街的白家羊蹄(最好下午3、4点钟去买,否则就买不到了。要趁热吃,那种热、香、黏的感觉让人心都会碎的。呵呵) 9、 原来西司广场夜市上有一家做烩面的,里面加了一点特制的芝麻酱,我每次都要吃一大碗,把汤也要喝光。 10、大相国寺门口的炒凉粉。(一定要让他炒的带点焦糊,那焦的部分才是精华。可以用烧饼夹着吃) 11、河南大学门口的烤青稞腰子(要挑肥肥的腰子,让他烤的流油,吃起来满嘴趟油,爽) 12、花生糕(没说的,外地人一定要带回家给老婆孩子尝尝的) 13、夜市的黄焖鱼(裹着面烩出来的小鱼,最主要的是喝汤) 14、夜市的切糕(糯米蒸出来的,浇上密制的玫瑰蜜汁,还有青红丝,MM们最喜欢吃了) 15、夜市上,靠近书店街的一家杏仁茶(据说是从宋代的皇宫流传出来的方子,以藕粉为底料,配上杏仁粉、花生末、葡萄干、樱桃等10几种配料,调制出来的一碗糊状的东东,MM吃了可以养颜的) 16、老四门的四味菜(真正的回族风味,羊骨熬出来的汤,配上羊肉、面筋、金针菇) 17、宋都宾馆(老第一招待所)的鲤鱼背面(真正的黄河鲤鱼,厨师将面拉成头发丝细,快速过油,然后放在鲤鱼背上,浇上汁,吃起来甜甜的,酸酸的,还有鱼的香味和面的脆脆的味道。开封的招牌菜。) -- 1市公安局对面振兴口腕城米1元,芥菜肉5。5元,(现在就芥菜肉好吃), 2东苑大酒店对面彭记米线2。5元, 3御街中国银行对面白激馍1。5元, 4西大街中成花园对面夜市宋室宫廷混沌2。00, 5西司夜市小毛油泼面2。50, 6小毛油泼面对面白激馍1。5元(老板脸上有一个毛痣), 7西司夜市雷记鸡公山烤鱼,一定要火头鱼25。00元 8曹门黄家小龙包子 9中山路工人电影院北侧楼洞下蘑菇面2。50(只中午卖) 10鸽市鹁南段,十字路口南,鸡丁刀削面3。00 11鼓楼大梁包子,医专朱广义包子,郊区公安分局大老王包子 12空分厂气体分厂对面饸烙面2。50 13市防疫站旁新开的自中刀削面2。50,(新开的好),老的不好,只要面,菜太贵 14东大街书店街十子口中国工商银行附近奶油苞米花,(路北只他一家,是个男的,什么记我忘了,人很实诚,一锅3元,我每次只要2元的)
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