违法但不是犯罪行为
1、2009年2月28日第十一届全国岩祥人民代表大会常务委员会第七次会议通过《食品安全法》,并于同日发布生效,在《食品安全法》第二十九条规定:国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
具体到食品生产许可证,就是申请人必须是企业性质,个体工商户不允许办理食品生产许可证;必须向质监部门递交许可申请书;质监部门要到企业进行现场审查。
2、雹游《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违粗肆搏法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
3、因此,生产者生产皮蛋也应取得生产许可证,否则,一般按照行政处罚处理,情节严重或生产有毒有害食品的,可能涉及刑事犯罪。