私房酱烤扒皮鱼的做法步骤
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准备食材：扒皮鱼三条， 酱香小酱一瓶， 少量盐，辣椒面，孜然
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1.扒皮鱼洗净去除内脏， 鱼身两面改刀
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2. 加入少量料酒，盐， 辣椒面。 孜然，葱姜腌制30分钟
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3. 抹上香菇小酱放入烤箱。180度20分钟，中间拿出来两面抹酱
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最后装盘，再加点香菇酱就好了，味道很不错，鲜香美味，带着烧烤的味道！
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这个鱼肉质比较粗一些，鱼刺大，吃起来会省事很多！
