不同的鱼有不同的做法，而且同样的鱼做法不同口感也不同，所以没有哪种鱼好吃不好吃，重要的是做出来的鱼合不合你的口味。一般小型的饭店吃的是草鱼鲫鱼扁鱼鲤鱼，大的饭店鱼的品种就比较多了。
武昌鱼银雪鱼三文鱼沙丁鱼带鱼草鱼、青鱼、鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼鳕鱼和鲶鱼
